RƯỢU BÀU ĐÁ
Rượu BÀU ĐÁ chính gốc là đặc sản riêng của quê hương Bình Định và của dân tộc, một món quà đầy ý nghĩa cho gia đình, bạn bè và người thân của bạn trong những dịpLễ, Tết!
“RƯỢU NGON, BÌNH ĐẸP, HƯƠNG NGÂY NGẤT
CUNG CHÚC TÂN XUÂN, VẠN SỰ MỪNG"
Rượu được nấu tại nhà theo phương pháp thủ công truyền thống, không pha chế với bất kỳ một loại hoá chất nào đảm bảo chất lượng, nồng độ và mùi vị hấp dẫn.
QUY TRÌNH CƠ BẢN ĐỂ NẤU RƯỢU
Nấu rượu cũng lắm công phu với nhiều công đoạn tỉ mỉ. Phải mất đến 6 ngày mới cho ra một mẻ rượu (một nồi nấu). Bắt đầu từ việc chọn gạo hoặc nếp. Mỗi mẻ nấu sử dụng khoảng 5 kg gạo. Nấu gạo thành cơm để cho cơm nguội và rời sau đó trộn men vào. Cơm đã trộn men ủ vào giò đất, sau 3 ngày cơm dậy mùi thơm của men rượu, cho vào 16 lít nước rồi ủ tiếp 2 ngày nữa, khi mở nắp giò mùi thơm ngào ngạt của cơm rượu đã chín cho ta cảm giác ngất ngây. Cho cơm rượu vào nồi đồng đun với lửa nhỏ trong 5 giờ, rượu được chưng cất qua ống tre nối từ nồi nấu sang nồi ngưng tụ (có dụng cụ chứa nước làm mát nồi ngưng).
Nước nấu rượu là nguồn nước giếng tự nhiên lấy tại địa phương (làng Bàu Đá) đây chính là điểm khác biệt của thương hiệu Bàu Đá so với những loại rượu khác, ngoài ra dụng cụ dùng để nấu được làm bằng đồng, sành, thủy tinh và tre cũng tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho Bàu Đá.
Rượu có nồng độ rất cao, hơn 50 độ, uống vào nồng nhưng có vị ngọt thanh, cay mát, mùi thơm khó tả…cho ta cảm giác lân lân, ngất ngây rất dễ chịu, ai đã từng uống loại rượu này chắc hẳn không thể nào quên được cái cảm giác ấy. Rượu Bàu Đá uống vào không làm cho bạn bị đau đầu, mệt mỏi dù cho bạn có lỡ quá chén như các loại rượu khác.
Thời buổi này muốn mua 1 chai rượu Bàu Đá chính thống hơi bị khó đấy, vì ngoài thị trường có quá nhiều cơ sở sản xuất có danh là "Bàu Đá" nhưng có mấy ai còn giữ được hương vị đặc trưng của nó. Nếu đem biếu, tặng làm quà loại rượu mà không còn đúng bản chất của nó thì thật buồn cho "Bầu Đá Bình Định" quá.
RƯỢU ĐƯỢC NẤU TẠI NHÀ (mình có người họ hàng nấu rượu) NÊN QUÝ KHÁCH CÓ THỂ AN TÂM VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ CẢ
UY TÍN MANG KHÁCH ĐẾN
Hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng với giá cả cạnh tranh - chất lượng đảm bảo. Đặc biệt chúng tôi có:
Giao hàng miễn phí cho Quý khách hàng trong địa bàn thành phố Hồ Chí Minh (vào các ngày cuối tuần hoặc buổi tối), nếu quý khách hàng đặt mua với số lượng nhiều.
Cung ứng các mức giá khác nhau tương ứng với từng loại rượu để Quý khách có nhiều sự chọn lựa.
Đảm bảo uy tín - chất lượng, Quý khách có thể yêu cầu thử chất lượng trước khi đặt mua.
QUÝ KHÁCH HÀNG CÓ NHU CẦU XIN VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Ms. Ánh Nguyệt: 0974.480.427
Email: nguyet.lenguyet87@gmail.com
Lưu ý: Rượu này nấu theo phương pháp thủ công nên số lượng rượu mỗi ngày nấu được không nhiều Anh, Chị nào muốn mua phải đặt trước vài ngày mới có nhé!
